Карпаччо из мяса лося (Деликатес Дичь): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Карпаччо из мяса лося (Деликатес Дичь)''' – вяленый мясной продукт, готов к употреблению...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Срок годности и температура хранения: | Срок годности и температура хранения: | ||
* 90 суток – от 0°С до +16°С | * 90 суток – от 0°С до +16°С при относительной влажности воздуха 75-78%; | ||
* 20 суток – до +20°С; | * 20 суток – до +20°С; | ||
* после вскрытия – 20 суток. | * после вскрытия – 20 суток. | ||
Версия от 12:11, 6 января 2021
Карпаччо из мяса лося (Деликатес Дичь) – вяленый мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Срок годности и температура хранения:
- 90 суток – от 0°С до +16°С при относительной влажности воздуха 75-78%;
- 20 суток – до +20°С;
- после вскрытия – 20 суток.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 33,0 г;
- жир – не более 30,0 г;
- калорийность – 402 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- мясо лося;
- перец черный;
- соль;
- фиксатор окраски1.