Салями Минская варено-копчёная (Амарант): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Салями Минская варено-копчёная (Амарант)''' – колбасное изделие варено-копченое. === Общи...») Метка: визуальный редактор отключён |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
* жиры – 42 г; | * жиры – 42 г; | ||
* калорийность – 414 ккал. | * калорийность – 414 ккал. | ||
Масса: 500 грамм.<br>Хранить 20 суток при температуре +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br> | Масса: 500 грамм.<br>Хранить: | ||
* 20 суток при температуре +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>30 суток при температуре 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде. | |||
Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20410 1]</sup>. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
Версия от 11:36, 7 января 2021
Салями Минская варено-копчёная (Амарант) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 42 г;
- калорийность – 414 ккал.
Масса: 500 грамм.
Хранить:
- 20 суток при температуре +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
30 суток при температуре 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе цыпленка-бройлера;
- свинина полужирная;
- шпик;
- соль поваренная;
- комплексная пищевая добавка: декстроза (виноградный сахар), антиокислитель (изоаскорбат натрия), фиксатор окраски (соль нитритная), пряные смеси1.