Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Карпаччо (Терцет)''' – мясное изделие сырокопченое. === Общие сведения === СТО 91914467-002-2011.<br>...») Метка: визуальный редактор отключён |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Карпаччо (Терцет)''' – мясное изделие сырокопченое. | '''Карпаччо (Терцет)''' – мясное изделие сырокопченое. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
СТО 91914467-002-2011.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | СТО 91914467-002-2011.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | ||
* белки – 17 г; | * белки – 17 г; | ||
* жиры – 5 г; | * жиры – 5 г; | ||
Версия от 18:01, 11 января 2021
Карпаччо (Терцет) – мясное изделие сырокопченое.
Общие сведения
СТО 91914467-002-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 113 ккал.
Масса: 500 грамм.
Сроки хранения:
- 45 суток в вакуумной упаковке целым куском при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 48 часов после нарушения целостности упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- филе куриное;
- соль поваренная пищевая;
- пряности;
- сахара;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия1.