Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Таврия): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия)''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б. ==...»)
 
м (Замена текста — «(Таврия)» на «(Таврия)»)
Строка 1: Строка 1:
'''Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия)''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б.
'''Колбаса Краковская ГОСТ ([[ТАВРИЯ|Таврия]])''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б.


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===

Версия от 08:39, 30 марта 2021

Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия) – это полукопчёное колбасное изделие категории Б.

Общие сведения

Изготовлено согласно ГОСТ 31785-2012.

Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%  – 45 суток; после вскрытия упаковки – 48 часов.

Оболочка продукта – натуральные черева.

Упаковано в модифицированной  атмосфере.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 14 г;
  • жиры – 45 г;
  • углеводы – 0 г;
  • энергетическая ценность – 461 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

  • говядина;
  • свинина;
  • грудинка свиная;
  • сахар;
  • перец душистый;
  • перец черный;
  • чеснок;
  • нитритно-посолочная смесь.[1]

Источники

https://tavria-rus.ru/catalog/polukopchenye_kolbasy_kralki/874/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта