Полукопченая колбаса Краковская ГОСТ (Таврия): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия)''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б. ==...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Таврия)» на «(Таврия)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия)''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б. | '''Колбаса Краковская ГОСТ ([[ТАВРИЯ|Таврия]])''' – это полукопчёное колбасное изделие категории Б. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:39, 30 марта 2021
Колбаса Краковская ГОСТ (Таврия) – это полукопчёное колбасное изделие категории Б.
Общие сведения
Изготовлено согласно ГОСТ 31785-2012.
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78% – 45 суток; после вскрытия упаковки – 48 часов.
Оболочка продукта – натуральные черева.
Упаковано в модифицированной атмосфере.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- углеводы – 0 г;
- энергетическая ценность – 461 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- свинина;
- грудинка свиная;
- сахар;
- перец душистый;
- перец черный;
- чеснок;
- нитритно-посолочная смесь.[1]
Источники
https://tavria-rus.ru/catalog/polukopchenye_kolbasy_kralki/874/