Колбаса варёная Мясная (Увинский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса варёная Мясная (Увинский мясокомбинат)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Увинский мясокомбинат)» на «(Увинский мясокомбинат)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варёная Мясная (Увинский мясокомбинат)''' – это варёное колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению. | '''Колбаса варёная Мясная ([[Увинский мясокомбинат]])''' – это варёное колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:42, 18 марта 2021
Колбаса варёная Мясная (Увинский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно СТО 00424846-006-2013. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: полиамидная.
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 60 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Мясной входит:
- свинина;
- мясо птицы (филе);
- фарш куриный;
- животный белок;
- вода питьевая;
- посолочная смесь;
- специи.1