Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Домашняя (Логинов)''' – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса Домашняя ([[Логинов]])''' – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:24, 9 марта 2021
Колбаса Домашняя (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-004-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения:
- 15 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 31 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 339 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- растительный белок;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (пирофосфат, трифосфат);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (эритробат натрия);
- глюкоза;
- чеснок порошок;
- лук порошок;
- регулятор кислотности (лимонная кислота);
- экстракты специй;
- краситель (кармин)1.