Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (→Общие сведения) |
мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать)''' – это варено-копченое колбасное изделие от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И. | '''Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать)''' – это варено-копченое колбасное изделие от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»<sup>[http://makar.pro/wp-content/uploads/2019/06/%D0%9E%D0%B1%D1%89%D0%B8%D0%B9-%D0%9A%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3-.pdf 1]</sup>. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:35, 9 января 2021
Варено-копченая колбаса Балыковая (Знать) – это варено-копченое колбасное изделие от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»1.
Общие сведения
Варено-копченая колбаса «Балыковая» под брендом «Знать» выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- целым батоном весом 900 г со сроком годности 40 суток;
- порционным срезом весом 450 г со сроком годности 15 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 330 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- животный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- экстракты специя (перец, чеснок, тмин);
- регулятор кислотности Е262, Е451;
- стабилизатор Е450, Е452;
- антиокислитель Е300;
- ароматизатор (дым)2.