ГОСТ Р 52427-2005

ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения – это национальный стандарт Российской Федерации, устанавливающий термины и определения понятий в области мясной промышленности, касающиеся пищевых продуктов убоя и продуктов их переработки, получаемых в промышленных условиях. Утверждён и введён в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 декабря 2005 г. № 380-ст.

Область применения

Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пищевым продуктам в области мясной промышленности, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/1200043041