Колбаса вареная Телячья (Петродворские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса вареная Телячья (Петродворские колбасы)''' – это готовый к употреблению варены...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт соответствует ГОСТ | Продукт соответствует ГОСТ 23670-2019. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
* белки – 12,0 г; | * белки – 12,0 г; | ||
* жиры – | * жиры – 25,0 г; | ||
* калорийность – | * калорийность – 273 ккал. | ||
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – | Упаковано с применением вакуума. | ||
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 17: | Строка 19: | ||
* говядина; | * говядина; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* языки говяжьи | * языки говяжьи; | ||
* соль; | * меланж яичный; | ||
* сахар; | * вода питьевая; | ||
* | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* сахар-песок; | |||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | |||
* антиокислитель (аскорбинат натрия); | |||
* пряности (перец черный, орех мускатный)<sup>[http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-telyachya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/ 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
1.http://www. | 1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-telyachya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/ | ||
[[Категория:Петродворские колбасы]] | [[Категория:Петродворские колбасы]] | ||
Версия от 16:47, 11 января 2021
Колбаса вареная Телячья (Петродворские колбасы) – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ 23670-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12,0 г;
- жиры – 25,0 г;
- калорийность – 273 ккал.
Упаковано с применением вакуума.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- языки говяжьи;
- меланж яичный;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар-песок;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбинат натрия);
- пряности (перец черный, орех мускатный)1.
Источники
1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-telyachya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/