Колбаса вареная Русская (Петродворские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса вареная Русская (Петродворские колбасы)''' – это готовый к употреблению варены...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Русская (Петродворские колбасы)''' – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт. | '''Колбаса вареная Русская (Петродворские колбасы)''' – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт категории Б, охлаждённый. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт соответствует ГОСТ | Продукт соответствует ГОСТ 23670-2019. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 310 ккал. | * калорийность – 310 ккал. | ||
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – | Упаковано с применением вакуума. | ||
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 17: | Строка 19: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* вода; | * вода питьевая; | ||
* соль | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* | * усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | ||
* антиокислитель (аскорбинат натрия); | |||
* пряности (перец черный, орех мускатный)<sup>[http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-russkaya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/ 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
1.http://www. | 1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-russkaya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/ | ||
[[Категория:Петродворские колбасы]] | [[Категория:Петродворские колбасы]] | ||
Версия от 16:59, 11 января 2021
Колбаса вареная Русская (Петродворские колбасы) – это готовый к употреблению вареный колбасный продукт категории Б, охлаждённый.
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ 23670-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,0 г;
- жиры – 30,0 г;
- калорийность – 310 ккал.
Упаковано с применением вакуума.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбинат натрия);
- пряности (перец черный, орех мускатный)1.
Источники
1.http://www.petrovskyik.ru/item/kolbasa-russkaya-v-naturalnoy-obolochke-gost-varenaya/