Ветчина в оболочке (РМ)

Ветчина в оболочке (РМ) – вареный мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ГОСТ 31790-2012.

Вес продукта: 0,400 кг¹.

Срок годности: 10 суток.

Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 12 г;
• жир – 33 г;
• калорийность – 345 кКал².

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• соль поваренная пищевая;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• фиксатор окраски (Е250)³.

Источники

• https://rm-mamad.ru/vetchina/vetchina-v-oboloche/.
• https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/23066.