Щековина Деревенская (БМПЗ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Щековина Деревенская (БМПЗ)''' – мясное изделие копчено-вареное.
'''Щековина Деревенская (БМПЗ)''' – мясное изделие копчено-вареное.
===Общие сведения===
===Общие сведения===
СТО 21422739-01-2013.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Соответствует СТО 21422739-01-2013.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
* белки – 12 г;
* белки – 12 г;
* жиры – 22 г;
* жиры – 22 г;

Версия от 00:49, 13 января 2021

Щековина Деревенская (БМПЗ) – мясное изделие копчено-вареное.

Общие сведения

Соответствует СТО 21422739-01-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 12 г;
  • жиры – 22 г;
  • калорийность – 244 ккал.

Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +8°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • соль;
  • специи;
  • нитрит натрия1.

Источники

  1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта