Купаты Пикник (БМПЗ): различия между версиями

Версия от 12:53, 12 января 2021

Купаты Пикник (БМПЗ) – полуфабрикат мясной рубленный замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-010-18903582-09.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 14 г;
жиры – 33 г;
калорийность – 164 ккал.

Масса: 2000 грамм, упаковка – ведро, газозащитная среда; 4000 грамм – короб.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

мясо птицы;
свинина;
пищевые волокна;
шрот соевого белка;
соль;
специи¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 5: / Строка 5: @@
 * жиры – 33 г;
 * калорийность – 164 ккал.
-Масса: 2000 грамм – ведро, газозащитная среда; 4000 грамм – короб.<br>Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт требует термической обработки<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
+Масса: 2000 грамм, упаковка – ведро, газозащитная среда; 4000 грамм – короб.<br>Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт требует термической обработки<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
 ===Ингредиенты===
 Состав: