Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «(Лысковский мясокомбинат)» на «(Лысковский мясокомбинат)»)
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат).png|мини|Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат) <sup>[http://td-lmk.ru/products/delicatesyi/grudinka_boyarskaya/]</sup>]]
[[Файл:Свинина копчено-вареная грудинка Боярская ([[Лысковский мясокомбинат]]).png|мини|Свинина копчено-вареная грудинка Боярская ([[Лысковский мясокомбинат]]) <sup>[http://td-lmk.ru/products/delicatesyi/grudinka_boyarskaya/]</sup>]]
'''Свинина копчено-вареная грудинка Боярская''' – это готовый к употреблению мясной продукт из грудной части свиной туши с оптимальным соотношением жира и мяса.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 2]</sup> Производится на Лысковском мясокомбинате.
'''Свинина копчено-вареная грудинка Боярская''' – это готовый к употреблению мясной продукт из грудной части свиной туши с оптимальным соотношением жира и мяса.<sup>[http://foodshopping.ru/грудинка 2]</sup> Производится на Лысковском мясокомбинате.



Версия от 11:04, 5 марта 2021

[[Файл:Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат).png|мини|Свинина копчено-вареная грудинка Боярская (Лысковский мясокомбинат) [1]]] Свинина копчено-вареная грудинка Боярская – это готовый к употреблению мясной продукт из грудной части свиной туши с оптимальным соотношением жира и мяса.2 Производится на Лысковском мясокомбинате.

Общие сведения

Свиная грудинка Боярская в кулинарии признается прекрасным продуктом, который можно использовать не только для жарки, но и запекания, копчения и варки.

В процессе приготовления, то есть в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.

Грудинку используют для приготовления холодных закусок, борщей и супов с горохом или фасолью, поджаривают с яйцами.2

Ингредиенты

  • грудореберная часть отруба без ребер от свиных полутуш;
  • рассольный препарат;
  • вода питьевая;
  • соль пищевая;
  • фиксатор окраски нитрит натрия.1

Источники

http://td-lmk.ru/products/delicatesyi/grudinka_boyarskaya/

http://foodshopping.ru/грудинка

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта