Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''ГОСТ 32785-2014''' – это межгосударственный стандарт, введенный в действие в качестве нацио...») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
#http://docs.cntd.ru/document/1200113377 | #http://docs.cntd.ru/document/1200113377 | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Версия от 02:49, 4 февраля 2021
ГОСТ 32785-2014 – это межгосударственный стандарт, введенный в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г. Полное название: ГОСТ 32785-2014 Продукты из конины. Технические условия.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на вареные и копчено-вареные мясные продукты из конины и жеребятины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Регламентирует требования к продуктам следующих наименований: вареные – «Конина прессованная», «Рулет из конины вареный», «Конина вареная»; копчено-вареные – «Ребра конские в оболочке», «Шейка конская копчено-вареная», «Филей конский копчено-вареный», «Филей конский в оболочке», «Грудника конская копчено-вареная», «Конина копчено-вареная», «Рулет из конины копчено-вареный», «Конина рубленая копчено-вареная»1.