Колбаса вареная Для завтрака (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса вареная «Для завтрака»''' – это вареное колбасное изделие, которое изготавлива...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* мука пшеничная; | * мука пшеничная; | ||
* белково | * белково-жировая эмульсия (жир – сырец говяжий, вода питьевая, белок соевый); | ||
* молочный белок; | * молочный белок; | ||
* посолочно | * посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); стабилизаторы – Е450, Е452; | ||
* регулятор кислотности – Е451; | * регулятор кислотности – Е451; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* антиокислитель – Е316; | * антиокислитель – Е316; | ||
* животный белок (говяжий); | * животный белок (говяжий); | ||
* сахар | * сахар-песок; | ||
* консервант – Е202; | * консервант – Е202; | ||
* краситель – Е120. | * краситель – Е120. | ||
Возможно незначительное содержание | Возможно незначительное содержание горчицы, сельдерея, яйца<sup>[https://kanevskoy.ru/shop/novinki-produkczii/kolbasa-varenaya-«dlya-zavtraka»-500-g 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. https://kanevskoy.ru/shop/novinki-produkczii/kolbasa-varenaya-«dlya-zavtraka»-500-g | 1. https://kanevskoy.ru/shop/novinki-produkczii/kolbasa-varenaya-«dlya-zavtraka»-500-g | ||
[[Категория:Каневской]] | [[Категория:Каневской]] | ||
Версия от 09:16, 14 января 2021
Колбаса вареная «Для завтрака» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса вареная «Для завтрака» изготовлена в соответствии с ТУ 9213-054-00422155-15, реализуется в батонах массой 0,5 кг. Вид оболочки – полиамидная.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 210 ккал.
- Белки – 6 г.
- Жиры – 15 г.
- Углеводы – 12 г.
Условия хранения
Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Ингредиенты
- мясо куриное механической обвалки;
- эмульсия свиной шкурки (свиная шкурка, вода питьевая, регуляторы кислотности – молочная и винная кислоты, натуральные ароматизаторы (брусника, мед, полынь), эмульгаторы – Е472 b/c, Е471, лактоза);
- вода питьевая;
- шпик;
- мука пшеничная;
- белково-жировая эмульсия (жир – сырец говяжий, вода питьевая, белок соевый);
- молочный белок;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); стабилизаторы – Е450, Е452;
- регулятор кислотности – Е451;
- декстроза;
- экстракты пряностей (кардамон, кориандр, имбирь, чеснок, красный перец, лимон, мускатный орех, черный перец, душистый перец);
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- растительный белок;
- антиокислитель – Е316;
- животный белок (говяжий);
- сахар-песок;
- консервант – Е202;
- краситель – Е120.
Возможно незначительное содержание горчицы, сельдерея, яйца1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/novinki-produkczii/kolbasa-varenaya-«dlya-zavtraka»-500-g