Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(РМ)» на «(РМ)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Докторская (РМ)''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | '''Колбаса вареная Докторская ([[РМ]])''' – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:33, 22 февраля 2021
Колбаса вареная Докторская (РМ) – вареный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Производится в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.
Вес продукта: 0,400 кг, 0,600 кг1.
Срок годности:
- 45 суток;
- после нарушения целостности оболочки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 12 г;
- жир – 20 г;
- калорийность – 228 кКал2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- меланж яичный сухой;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- орех мускатный молотый;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)3.