Щековина Казачья (РМ)

Щековина Казачья (РМ) – копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9213-008-71257889-07.

Упаковано под вакуумом¹.

Вес продукта: 0,300 кг².

Срок годности:

• 30 суток;
• после вскрытия упаковки – не более 5 суток.

Температура хранения: от 0°С до +8°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 10 г;
• жир – 27 г;
• калорийность – 490 кКал³.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода/лед;
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
• комплексная смесь «Вианде-50» (сироп глюкозы, загуститель Е407, стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, антиокислитель Е316, усилитель вкуса и аромата Е621);
• комплексная смесь «Онежская» (усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, соль поваренная пищевая, ароматизатор натуральный и идентичный натуральному);
• консервирующая добавка «Трока Фриш» (консервант Е262, регуляторы кислотности Е330, Е331)⁴.

Источники

• https://rm-mamad.ru/myasnye-delikatesy/shhekovina-kazachya/.
• https://sbermarket.ru/metro/schekovina-rm-kazachya-vareno-kopchenaya-300-g.
• https://privozilka.su/products/myaso-ptitsa-kolbasa/kolbasnye-izdeliya/delikatesy-kopchyenye/94953_shchekovina-rm-kazachya-iz-svininy-k-v-okhl-v-u-ves.html.