(статья Колбаса Австрийская (МПК Стрела)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
* добавка пищевая «Джамболин» (стабилизаторы (Е451, Е450), сахара, антиоксидант Е301, ароматические вещества, консервант Е252);<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/14/1/426 3]</sup> | * добавка пищевая «Джамболин» (стабилизаторы (Е451, Е450), сахара, антиоксидант Е301, ароматические вещества, консервант Е252);<sup>[https://tdntk.ru/prod/meet/14/1/426 3]</sup> | ||
* смесь специй «Краковская пикантная» (перец чёрный, мускатный орех); | * смесь специй «Краковская пикантная» ([[перец чёрный]], мускатный орех); | ||
* чеснок свежий; | * чеснок свежий; | ||
* фиксатор окраски-нитрит натрия.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26808 2]</sup> | * фиксатор окраски-нитрит натрия.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26808 2]</sup> | ||
Версия от 23:54, 23 февраля 2021
Колбаса Австрийская (МПК Стрела) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Тип оболочки: фибран.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 13 г;
- жиры – не более 32 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 347 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток.2
Ингредиенты
В состав колбасы Австрийской входит:
- говядина;
- шпик;
- соль поваренная;
- добавка пищевая «Джамболин» (стабилизаторы (Е451, Е450), сахара, антиоксидант Е301, ароматические вещества, консервант Е252);3
- смесь специй «Краковская пикантная» (перец чёрный, мускатный орех);
- чеснок свежий;
- фиксатор окраски-нитрит натрия.2
Источники
1.https://mkstrela.ru/product/polukopchenye-kolbasy/avstriyskaya/
2.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26808