Колбаса вареная Любительская ГОСТ (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса вареная «Любительская ГОСТ»''' – это вареное колбасное изделие, которое изгота...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Колбаса вареная «Любительская ГОСТ» изготовлена в соответствии с ГОСТом Р 52196- | Колбаса вареная «Любительская ГОСТ» изготовлена в соответствии с ГОСТом Р 52196-2011, реализуется в батонах средней массой от 0,8 до 2 кг. Вид оболочки – натуральная. | ||
==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== | ==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== |
Версия от 09:27, 14 января 2021
Колбаса вареная «Любительская ГОСТ» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса вареная «Любительская ГОСТ» изготовлена в соответствии с ГОСТом Р 52196-2011, реализуется в батонах средней массой от 0,8 до 2 кг. Вид оболочки – натуральная.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 300 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 28 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- посолочно–нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); стабилизаторы – Е450, Е450;
- регулятор кислотности – Е451;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- орех мускатный;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота1.