GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Язык говяжий в шпике''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается М...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Язык говяжий в шпике изготавливается в соответствии с ТУ 9213-050-00422155-06, средняя масса изделия 0,6 | Язык говяжий в шпике изготавливается в соответствии с ТУ 9213-050-00422155-06, средняя масса изделия 0,6-0,8 кг. | ||
==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== | ==== Пищевая ценность на 100 грамм ==== | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* шпик свиной; | * шпик свиной; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея | * желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея); | ||
* сахар-песок<sup>[https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/yazyik-govyazhij-v-shpike 1]</sup>. | * сахар-песок<sup>[https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/yazyik-govyazhij-v-shpike 1]</sup>. | ||
Версия от 10:35, 14 января 2021
Язык говяжий в шпике – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Язык говяжий в шпике изготавливается в соответствии с ТУ 9213-050-00422155-06, средняя масса изделия 0,6-0,8 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 233 ккал.
- Белки – 20 г.
- Жиры – 17 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 15 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80%.
Ингредиенты
- язык говяжий;
- шпик свиной;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея);
- сахар-песок1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/yazyik-govyazhij-v-shpike