Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Мясо для шашлыка (Брюкке)''' – это мясной мелкокусковой полуфабрикат в маринаде. === Общи...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* регулятор кислотности Е262, Е331; | * регулятор кислотности Е262, Е331; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* маринад: готовая смесь «Травяной сад» (чеснок, перец, петрушка) и «Гуляш» (лук, душистый перец, томаты, паприка)<sup>[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707 1]</sup>. | * маринад: готовая смесь «Травяной сад» (чеснок, перец, [[петрушка]]) и «Гуляш» (лук, душистый перец, томаты, паприка)<sup>[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707 | https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707 | ||
[[Категория:Брюкке]] | [[Категория:Брюкке]] | ||
Версия от 20:28, 26 февраля 2021
Мясо для шашлыка (Брюкке) – это мясной мелкокусковой полуфабрикат в маринаде.
Общие сведения
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 5 суток, при температуре -18°С 90 суток.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- соль пищевая;
- сироп глюкозы;
- регулятор кислотности Е262, Е331;
- ароматизаторы;
- маринад: готовая смесь «Травяной сад» (чеснок, перец, петрушка) и «Гуляш» (лук, душистый перец, томаты, паприка)1.
Источники
https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/24707