Свинина Пряная варено-копченая (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Каневской»» на ««Каневской»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Свинина «Пряная» варено-копченая''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК | '''Свинина «Пряная» варено-копченая''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «[[Каневской мясокомбинат|Каневской]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:43, 30 марта 2021
Свинина «Пряная» варено-копченая – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Свинина «Пряная» варено-копченая изготавливается в соответствии с СТО 00422155-004-2015, реализуется в вакуумной упаковке. Средний вес изделия 0,3-0,5 кг, в порционной нарезке – 0,2 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 138 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 10 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха от 70 до 80%:
- 15 суток без упаковки;
- в вакуумной упаковке целым изделием – 30 суток;
- при порционной нарезке – 25 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь;
- посыпка декоративная (смесь перцев, кунжут, кориандр, тмин, чеснок);
- сахар-песок1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/l/k/kopchenyie-delikatesyi/svinina-pryanaya-vareno-kopchenaya