Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Каневской»» на ««Каневской»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Язык говяжий в шпике''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК | '''Язык говяжий в шпике''' – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «[[Каневской мясокомбинат|Каневской]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:43, 30 марта 2021
Язык говяжий в шпике – это варено-копченое мясное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Язык говяжий в шпике изготавливается в соответствии с ТУ 9213-050-00422155-06, средняя масса изделия 0,6-0,8 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 233 ккал.
- Белки – 20 г.
- Жиры – 17 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 15 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80%.
Ингредиенты
- язык говяжий;
- шпик свиной;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея);
- сахар-песок1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/delikatesyi/yazyik-govyazhij-v-shpike