Сервелат Скандинавский (Янтарный мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Скандинавский''' – это готовый к употреблению варено-копченый колбасный прод...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* посолочная смесь (соль | * посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* молоко сухое; | * молоко сухое; | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* консервант Е237; | * консервант Е237; | ||
* регулятор | * регулятор кислотности Е450; | ||
* | * стабилизатор Е452; | ||
* краситель – кармин; | * краситель – кармин; | ||
* антиокислитель Е316; | * антиокислитель Е316; | ||
* | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* перец черный.<sup>[http://yantarmk.ru/katalog/servelaty 1]</sup> | * перец черный.<sup>[http://yantarmk.ru/katalog/servelaty 1]</sup> | ||
Версия от 14:12, 18 января 2021
Сервелат Скандинавский – это готовый к употреблению варено-копченый колбасный продукт от производителя «Янтарный мясокомбинат».
Общие сведения
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 1 месяц.
Мясной продукт категории В, охлажденный. Упаковано под вакуумом. Соответствует ТУ 9213-006-92900088-2014.
Масса нетто: 350 г.
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыпленка-бройлера;
- шпик;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- молоко сухое;
- чеснок;
- консервант Е237;
- регулятор кислотности Е450;
- стабилизатор Е452;
- краситель – кармин;
- антиокислитель Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- перец черный.1