Уржумская порода свиней: различия между версиями

Версия от 02:28, 2 ноября 2020

Уржумская порода свиней относятся к породам беконного направления продуктивности.

Общие сведения

Характерна крепкая конституция, экстерьер отличается некоторой грубоватостью, массивным костяком. Туловище удлиненное, спина и крестец длинные, щетина густая; ноги мощные, с крепкими копытами. Кожа покрыта сильно развитой белой щетиной. Взрослые хряки весят 310-320 кг, свиноматки – 240-250 кг.

Происхождение породы

Была выведена в конце 50-х годов XX века в Кировской области, в городе Уржум. Является результатом длительного перекрестного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Для животных характерны белый цвет, крепкая конституция.

Породу утвердили в 1957 году, в настоящее время она широко распространена в Кировской и Свердловской областях, Пермском крае, регионах Уральского и Приволжского федеральных округов.

Преимущества породы:

хорошо приспособлены к пастбищному содержанию;
неприхотливы;
легко переносят суровые условия северных районов;
высокое качество мяса.¹

Использование породы в мясной промышленности

Мясные качества у этой породы высокие, продукт идет на производство бекона. С одной тушки выход мяса будет составлять 67%, а сала – 25%.²

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Уржумская порода свиней относятся к породам беконного направления продуктивности. Была выведена в конце 50-х годов XX века в Кировской области, в городе Уржум. Является результатом длительного перекрестного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Для животных характерны белый цвет, крепкая конституция.
+Уржумская порода свиней относятся к породам беконного направления продуктивности.
+=== Общие сведения ===
+Характерна крепкая конституция, экстерьер отличается некоторой грубоватостью, массивным костяком. Туловище удлиненное, спина и крестец длинные, щетина густая; ноги мощные, с крепкими копытами. Кожа покрыта сильно развитой белой щетиной. Взрослые хряки весят 310-320 кг, свиноматки – 240-250 кг.
+=== Происхождение породы ===
+Была выведена в конце 50-х годов XX века в Кировской области, в городе Уржум. Является результатом длительного перекрестного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Для животных характерны белый цвет, крепкая конституция.
 Породу утвердили в 1957 году, в настоящее время она широко распространена в Кировской и Свердловской областях, Пермском крае, регионах Уральского и Приволжского федеральных округов.
@@ Строка 9: / Строка 15: @@
 * легко переносят суровые условия северных районов;
 * высокое качество мяса.<sup>[http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/urzhumskaya.html 1]</sup>
+=== Использование породы в мясной промышленности ===
+Мясные качества у этой породы высокие, продукт идет на производство бекона. С одной тушки выход мяса будет составлять 67%, а сала – 25%.<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/ 2]</sup>
 === Источники ===
-http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/urzhumskaya.html
+# http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/urzhumskaya.html
+# https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/myasnye-porody-sviney/
 [[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]
 [[Категория:Породы свиней]]