Сервелат Невский (РОМКОР)

Сервелат Невский (РОМКОР) ^[1]

Сервелат Невский – варено-копченое колбасное изделие. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.²

Общие сведения

Сервелат Невский на основе мясного фарша в продолговатой оболочке имеет четкую мелкозернистую структуру на срезе. Колбаса содержит множество специй и пряностей, которые придают пикантный вкус. Применение уникального способа копчения придает колбасе неповторимый вкус.²

Ингредиенты

• свинина;
• филе грудинки куриное;
• говядина;
• шпик;
• посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
• молоко сухое;
• животный белок;
• соевый белок;
• крахмал;
• комплексная вкусоароматическая добавка;
• пряности,
• экстракты пряностей (мускатный орех, перец, кориандр, чеснок, горчица);
• стабилизаторы Е450, Е451;
• усилитель вкуса Е621;
• сахар;
• антиокислитель Е316;
• ароматизатор пищевой;
• загуститель Е412, Е415;
• экстракт сельдерея.¹

Источники

https://sbermarket.ru/products/135250-kolbasa-romkor-servelat-nevskiy-vareno-kopchenaya-350-g

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8220