GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ветчина «Петровская»''' – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* вода; | * вода; | ||
* пряности (черный перец, белый перец, мускатный орех) | * пряности (черный перец, белый перец, [[мускатный орех]]) | ||
* сухие дрожжи; | * сухие дрожжи; | ||
* картофельный крахмал; | * картофельный крахмал; | ||
Версия от 22:19, 22 февраля 2021
Ветчина «Петровская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Корбан».
Общие сведения
Ветчина «Петровская» – это оригинальная рецептура. Изготавливается из высококачественной нежирной и полужирной свинины. Натуральный мясной вкус деликатно подчеркивается правильной композицией специй. Консистенция плотная и сочная благодаря использованию полиамидной оболочки.
Реализуется в батонах массой 0,5 кг. Вид оболочки – полиамидная.
Условия хранения
Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- пряности (черный перец, белый перец, мускатный орех)
- сухие дрожжи;
- картофельный крахмал;
- соль1.