Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод Столичный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод Столичный)''' – это вареное колбасное изделие,...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Колбасный завод Столичный)» на «(Колбасный завод «Столичный»)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод | '''Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод «Столичный»)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 00:31, 21 февраля 2021
Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод «Столичный») – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 32 г;
- углеводы – не более 5 г;
- калории – 236 кКал/990 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-008-18462617-04.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
- не более 15 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
- не более 3 суток – после вскрытия упаковки.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Шкурка свиная.
- Соевый белок.
- Вода.
- Посолочная смесь (соль поваренная,фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Стабилизатор: ди, трифосфаты.
- Животный белок.
- Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
- Сахара.
- Антиокислитель: аскорбиновая, лимонная кислоты.
- Влагоудерживающий агент: каррагинан.
- Экстракты специй.
- Горчица.
- Чеснок свежий.
- Краситель: ферментированный рис. 1