Колбаса Свиная полукопченая ГОСТ (Новгородский бекон): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Новгородский бекон)» на «(Новгородский бекон)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Свиная полукопченая ГОСТ (Новгородский бекон)''' – это полукопченое колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области<sup>[https://adept.ru/catalog/kolbasa-svinaya-p-k-gost/ 1]</sup>. | '''Колбаса Свиная полукопченая ГОСТ ([[Новгородский бекон]])''' – это полукопченое колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области<sup>[https://adept.ru/catalog/kolbasa-svinaya-p-k-gost/ 1]</sup>. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 00:49, 6 марта 2021
Колбаса Свиная полукопченая ГОСТ (Новгородский бекон) – это полукопченое колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области1.
Общие сведения
Колбаса полукопченая «Свиная ГОСТ» под брендом «Новгородский бекон» производится в соответствии с ГОСТ 31785-20122.
Выпускается весовым продуктом в натуральной белковой оболочке, в вакуумной или газовой упаковке.
Срок годности: 30 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки срок годности продукта не более 72 часов при температуре хранения от 0ºС до +6ºС в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 14 г;
- жиры – не более 45 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 461 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- соль;
- сахар;
- пряности;
- регуляторы кислотности: ацетаты натрия, цитраты натрия
- чеснок3.