Колбаса Сервелат Литовский варено-копченая (Мясная история): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса Сервелат Литовский варено-копченая (Мясная история)''' – варено-копченое колба...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясная история)» на «(Мясная история)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Сервелат Литовский варено-копченая (Мясная история)''' – варено-копченое колбасное изделие. | '''Колбаса Сервелат Литовский варено-копченая ([[Иней|Мясная история]])''' – варено-копченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 00:38, 22 марта 2021
Колбаса Сервелат Литовский варено-копченая (Мясная история) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 45 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 201 ккал.
Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 17 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белок животный говяжий;
- вода питьевая;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- ароматизаторы;
- растительная клетчатка;
- краситель (кармин). 1