Колбаса вареная Романовская (Калинка): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса вареная Романовская (Калинка)''' – колбасное изделие вареное. === Общие сведения...») Метка: визуальный редактор отключён |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная Романовская (Калинка)''' – колбасное изделие вареное. | '''Колбаса вареная Романовская (Калинка)''' – колбасное изделие вареное. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | ||
* белки – 9 г; | * белки – 9 г; | ||
* жиры – 18 г; | * жиры – 18 г; | ||
Версия от 03:01, 21 января 2021
Колбаса вареная Романовская (Калинка) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 8 г.
Масса: 1,2 кг.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- шпик;
- белок животный;
- крахмал картофельный;
- соевый белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар виноградный;
- стабилизатор – пирофосфат;
- загустители – каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- масло растительное;
- краситель – кармин;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- ароматизатор.
Возможно содержание следов сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Оболочка: полиамид1.