Карбонад Столичный (Мясной гурман)

Карбонад Столичный (Мясной гурман) – это копчёно-варёный цельнокусковой деликатес из свинины, категории В. Готов к употреблению. Соответствует ТУ 10.13.14-003-41652453-2019.

Общие сведения

Вес продукта: 400/1000 г.

Тип упаковки: вакуум.

Срок годности: 20 суток.

Температура хранения: от +2°С до +6°С.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

• белок – 10 г (25%);
• жир – 15 г (37,5%);
• углеводы – 0 г;
• калории – 154 кКал/644,4 кДж.

Ингредиенты

• карбонад свиной;
• вода;
• комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (трифосфат натрия), загуститель (каррагинан), крахмал тапиоковый, соевый белок, экстракты пряностей, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия));
• посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
• соль;
• комплексная пищевая добавка (соль, декстроза, натуральный краситель (кармин)).¹

Источники

http://m-gurman.ru/catalog/stolicnyi-vakuumnaa-upakovka-kg