Купаты Домашние (Боровичский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Купаты – особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке, их готовят на углях или гриле.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%8B 2]</sup>Продукт весовой, категории Б, соответствует ТУ 9214-030-37676459-2013. | Купаты – особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке, их готовят на углях или гриле.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%8B 2]</sup> Продукт весовой, категории Б, соответствует ТУ 9214-030-37676459-2013. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
Версия от 17:36, 22 января 2021
Купаты «Домашние» (Боровичский мясокомбинат) – рубленый мясной полуфабрикат из говядины со свининой. Требует термической обработки.1
Общие сведения
Купаты – особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке, их готовят на углях или гриле.2 Продукт весовой, категории Б, соответствует ТУ 9214-030-37676459-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 18 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 300 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 48 часов, в замороженном виде – 30 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый;
- соль;
- чеснок;
- пряности.1