Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Ближние горки)» на «(Ближние горки)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Сибирские (Ближние горки)''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | '''Пельмени Сибирские ([[Ближние горки]])''' – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 16:12, 11 марта 2021
Пельмени Сибирские (Ближние горки) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 14 г;
- углеводы – 26 г;
- калорийность – 278 ккал.
Хранить при температуре -18°С 180 суток.
Замороженный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Тесто:
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода;
- меланж яичный;
- масло подсолнечное;
- соль.
Фарш:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- лук репчатый;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- эмульгаторы фосфаты пищевые;
- антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота);
- пищевой краситель бета-каротин;
- загуститель Е14001.