Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)

Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.

Выпускается в искусственной оболочке (полиамид) и натуральных оболочках (круга, синюга).¹

Изделие в натуральной оболочке упаковано под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – средний показатель 12 г;
• жиры – средний показатель 20 г;
• калорийность – 228 ккал.

Сроки годности и условия хранения

В полиамидной оболочке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:

• целый батон – не более 20 суток;
• после нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.²

В натуральной оболочке при температуре  от 0°С до +6°С:

• в вакуумной упаковке – 20 суток;
• после вскрытия упаковки – 5 суток в пределах общего срока годности.¹

Ингредиенты  

В состав колбасы варёной Докторской входит:

• свинина;
• говядина;
• меланж яичный;
• молоко коровье сухое обезжиренное;
• соль поваренная пищевая;
• сахар-песок;
• пряности (орех мускатный);
• вода;
• нитрит натрия (фиксатор окраски Е250).²

Источники

1.https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/

2.https://otzovik.com/review_8182850.html