Шарики куриные (Первая Свежесть): различия между версиями

Версия от 12:36, 27 января 2021

Шарики куриные (Первая Свежесть) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров от птицеводческого предприятия «Элинар-Бройлер» из Московской области¹.

Общие сведения

Шарики куриные под брендом «Первая Свежесть» производятся в соответствии с ТУ 9214-002-50190796-09.

Выпускаются упакованными в пластиковый контейнер.

Вес продукта: 600 г.

Срок годности: 7 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха 80-90%.

Рекомендации по приготовлению: подвергнуть тепловой обработке при температуре от 180ºС в течение 30 минут.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 15 г;
жиры – 16 г;
углеводы – 9,5 г.

Энергетическая ценность: 240 ккал¹.

Ингредиенты

филе грудки;
масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока);
кожа грудки;
вода;
сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
соль: соль, агент антислеживающий Е536;
комплексные пищевые добавки:
- специи:
  - чеснок;
  - перец;
  - кориандр;
  - паприка;
  - лук;
  - тмин;
  - орегано;
  - базилик;
  - куркума;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- бульон (гидролизат растительного белка);
- соль;
- сахара;
- декстроза;
- ароматизатор «говядина»;
- краситель: сахарный колер;
перец черный молотый².

Источники

@@ Строка 33: / Строка 33: @@
 ** соль;
 ** дрожжи;
-* соль;
+* соль: соль, агент антислеживающий Е536;
-* перец черный молотый<sup>[http://www.elinar-broiler.ru/katalog/ 1]</sup>.
+* комплексные пищевые добавки:
+** специи:
+*** чеснок;
+*** перец;
+*** кориандр;
+*** паприка;
+*** лук;
+*** тмин;
+*** орегано;
+*** базилик;
+*** куркума;
+** усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
+** бульон (гидролизат растительного белка);
+** соль;
+** сахара;
+** декстроза;
+** ароматизатор «говядина»;
+** краситель: сахарный колер;
+* перец черный молотый<sup>[https://www.vprok.ru/product/pervaya-svejest-p-sv-shariki-kurinye-ohl-500g--547137/reviews 2]</sup>.
 === Источники ===
 # http://www.elinar-broiler.ru/katalog/
+# https://www.vprok.ru/product/pervaya-svejest-p-sv-shariki-kurinye-ohl-500g--547137/reviews
 [[Категория:Первая Свежесть]]