Оглушение птицы для убоя: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 5: Строка 5:
Оглушение и само убийство животного – не одно и то же. Оглушенная птица находится в состоянии временного бесчувствия, она потенциально может прийти в [https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy себя<sup>1</sup>].
Оглушение и само убийство животного – не одно и то же. Оглушенная птица находится в состоянии временного бесчувствия, она потенциально может прийти в [https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy себя<sup>1</sup>].


=== Источники ===
== Источники ==
https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy
https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy
[[Категория:Технологические термины]]
[[Категория:Технологические термины]]

Текущая версия от 06:39, 25 января 2023

Оглушение птицы для убоя – «моментальное» приведение птицы в бесчувственное состояние.

По данным Бристольского университета, термин «моментальное» определяется как «отрезок времени, близкий к тому, за который нервная система успевает воспринять и интерпретировать болевое раздражение кожи, мышц или кровеносных сосудов, и обратить его в болевой сигнал». Считается, что в случае достаточно сильных болевых раздражителей он равен 300 мсек (1/3 секунды).

Оглушение и само убийство животного – не одно и то же. Оглушенная птица находится в состоянии временного бесчувствия, она потенциально может прийти в себя1.

Источники

https://sfera.fm/articles/pticeprom/alternativnoe-bezstressovoe-glushenie-ptitsy

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта