Шарики куриные (Первая Свежесть): различия между версиями

Версия от 19:17, 28 февраля 2021

Шарики куриные (Первая Свежесть) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров от птицеводческого предприятия «Элинар-Бройлер» из Московской области¹.

Общие сведения

Шарики куриные под брендом «Первая Свежесть» производятся в соответствии с ТУ 9214-002-50190796-09.

Выпускаются упакованными в пластиковый контейнер.

Вес продукта: 600 г.

Срок годности: 7 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха 80-90%.

Рекомендации по приготовлению: подвергнуть тепловой обработке при температуре от 180ºС в течение 30 минут.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 15 г;
жиры – 16 г;
углеводы – 9,5 г.

Энергетическая ценность: 240 ккал¹.

Ингредиенты

филе грудки;
масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока);
кожа грудки;
вода;
сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
соль: соль, агент антислеживающий Е536;
комплексные пищевые добавки:
- специи:
  - чеснок;
  - перец;
  - кориандр;
  - паприка;
  - лук;
  - тмин;
  - орегано;
  - базилик;
  - куркума;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- бульон (гидролизат растительного белка);
- соль;
- сахара;
- декстроза;
- ароматизатор «говядина»;
- краситель: сахарный колер;
перец черный молотый².

Источники

@@ Строка 42: / Строка 42: @@
 *** лук;
 *** тмин;
-*** орегано;
+*** [[орегано]];
 *** базилик;
 *** куркума;