Колбаса сырокопчёная Московская (Иль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопчёная Московская (Иль)''' – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Иль)» на «(Иль)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопчёная Московская (Иль)''' – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''Колбаса сырокопчёная Московская ([[Иль]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 10:16, 30 марта 2021
Колбаса сырокопчёная Московская (Иль) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль» в соответствии с ГОСТ Р 55456-20131.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 21 г;
- жиры – не более 50 г;
- калорийность – не более 534 ккал2.
Батон в белковой оболочке весит 400 г, может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности при температуре от 0ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78%:
- без упаковки – 120 суток;
- в вакуумной упаковке – 150 суток3.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- перец чёрный;
- мускатный орех;
- аскорбиновая кислота1.