Солянка с мясом: различия между версиями

Версия от 16:06, 2 ноября 2020

Солянка с мясом ― законсервированное готовое первое блюдо. ²

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г: белок - 3,3 г; жир - 11,8 г; углеводы - 4,7 г. Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт). Хранить при температуре от 0 °С до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. ²

Способ производства

Изобретение относится к технологии производства консервированных обеденных блюд.

Способ предусматривает:

подготовку рецептурных компонентов;
резку и пассерование в топленом жире репчатого лука;
резку мяса и моркови;
заливку питьевой водой;
выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.

Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. ¹

Ингредиенты

мясо
топленый жир
квашеная капуста
морковь
репчатый лук
шрот семян тыквы
томатная паста
сахар
соль
перец черный горький
лавровый лист
вода. ¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+Солянка с мясом ― законсервированное готовое первое блюдо. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
-Солянка с мясом - законсервированное готовое первое блюдо. 2
+=== Общие сведения ===
+Пищевая ценность на 100 г: белок - 3,3 г; жир - 11,8 г; углеводы - 4,7 г. Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт). Хранить при температуре от 0 °С до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g 2]</sup>
-Общие сведения
+=== Способ производства ===
+Изобретение относится к технологии производства консервированных обеденных блюд.
-Пищевая ценность на 100г: белок - 3,3г; жир - 11,8г; углеводы - 4,7г. Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт). Хранить при температуре от 0 °С до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
-Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. 2
-Способ производства
-Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.
 Способ предусматривает:
-подготовку рецептурных компонентов;
-резку и пассерование в топленом жире репчатого лука;
-резку мяса и моркови;
-заливку питьевой водой;
-выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.
-Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. 1
-Ингредиенты
+* подготовку рецептурных компонентов;
+* резку и пассерование в топленом жире репчатого лука;
+* резку мяса и моркови;
+* заливку питьевой водой;
+* выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.
-мясо
+Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. <sup>[https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html 1]</sup>
-топленый жир
-квашеная капуста
-морковь
-репчатый лук
-шрот семян тыквы
-томатная паста
-сахар
-соль
-перец черный горький
-лавровый лист
-вода. 1
+=== Ингредиенты ===
+* мясо
+* топленый жир
+* квашеная капуста
+* морковь
+* репчатый лук
+* шрот семян тыквы
+* томатная паста
+* сахар
+* соль
+* перец черный горький
+* лавровый лист
+* вода. <sup>[https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html 1]</sup>
-Источники
+=== Источники ===
+# https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html
+# https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g
-https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html
+[[Категория:Консервы мясные и мясорастительные]]
-https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g