BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина «Нежная» (Саянский бройлер)''' – вареное мясное изделие из филе цыплят-бройлеров | '''Ветчина «Нежная» (Саянский бройлер)''' – вареное мясное изделие из филе цыплят-бройлеров с добавлением мускатного ореха или кардамона. Готово к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт охлажденный | Продукт охлажденный натуральный весовой, формируется в батонах. Соответствует ТУ 9213-001-16825369-2014. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* мясо цыплят-бройлеров; | * мясо цыплят-бройлеров; | ||
* вода; | * вода; | ||
* мясо цыплят-бройлеров | * мясо цыплят-бройлеров механической обвалки; | ||
* крахмал; | * крахмал; | ||
* соль; | * соль; | ||
Версия от 11:51, 1 февраля 2021
Ветчина «Нежная» (Саянский бройлер) – вареное мясное изделие из филе цыплят-бройлеров с добавлением мускатного ореха или кардамона. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт охлажденный натуральный весовой, формируется в батонах. Соответствует ТУ 9213-001-16825369-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16,2 г;
- жиры – 7,1 г;
- углеводы – 2,4 г;
- калорийность – 138 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – 60 суток.
Ингредиенты
- мясо цыплят-бройлеров;
- вода;
- мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
- крахмал;
- соль;
- стабилизатор;
- регулятор кислотности;
- усилитель вкуса и аромата;
- перец черный;
- перец душистый;
- орех мускатный или кардамон;
- ароматизаторы натуральные или идентичные натуральным;
- смеси специй;
- загуститель;
- желирующий агент;
- соль нитритная.1