Котлеты По-киевски(Саянский бройлер): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Саянский бройлер)» на «(Саянский бройлер)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Котлеты По-киевски (Саянский бройлер)''' – это сырой мясной рубленый полуфабрикат. | '''Котлеты По-киевски ([[Саянский бройлер]])''' – это сырой мясной рубленый полуфабрикат. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:46, 21 февраля 2021
Котлеты По-киевски (Саянский бройлер) – это сырой мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9214-033-52115729-2014.
Выпускается в охлаждённом и замороженном виде.
Требуется термическая обработка.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 16,8 г;
- жиры – не более 10,1 г;
- калорийность – 158,1 ккал.
Сроки годности и условия хранения:
- охлаждённое изделие – 3 суток при температуре от 0°С до +2°С;1
- замороженное изделие – 180 суток при температуре -18°С.2
Ингредиенты
В состав продукта Котлеты По-киевски входит:
- филе куриное белое;
- масло сливочное;
- льезон;
- сухари панировочные;
- соль;
- специи.1
Источники
1.https://www.s-broiler.ru/catalog/kotlety-po-kievski/
2.https://www.s-broiler.ru/catalog/kotlety-po-kievski-zamorozhennye/