Котлеты фаршированные По-охотничьи (Саянский бройлер): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Саянский бройлер)» на «(Саянский бройлер)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Котлеты фаршированные По-охотничьи (Саянский бройлер)''' – это сырой мясорастительный рубленый полуфабрикат. | '''Котлеты фаршированные По-охотничьи ([[Саянский бройлер]])''' – это сырой мясорастительный рубленый полуфабрикат. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:36, 21 февраля 2021
Котлеты фаршированные По-охотничьи (Саянский бройлер) – это сырой мясорастительный рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9214-033-52115729-2014.
Выпускается в охлаждённом и замороженном виде.
Требуется термическая обработка.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 32 г;
- калорийность – 332 ккал.
Сроки годности и условия хранения:
- охлаждённое изделие – 48 часов при температуре от +2°С до +6°С;1
- замороженное изделие – 180 суток при температуре -18°С.2
Ингредиенты
В состав продукта Котлеты фаршированные По-охотничьи входит:
- мышечная ткань тушки с кожей, отделенная от костей;
- начинка:
- говядина;
- свинина;
- шампиньоны;
- лук;
- натуральные смеси специй;
- маринад;
- соль.1
Источники
1.https://www.s-broiler.ru/catalog/kotlety-po-okhotnichi/
2.https://www.s-broiler.ru/catalog/kotlety-po-okhotnichi-zamorozhennye/