Пельмени Аппетитные (Атяшево)

Пельмени Аппетитные (Атяшево) ^[1]

Пельмени Аппетитные (Атяшево) – это замороженный мясной полуфабрикат бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Пельмени под торговой маркой «Атяшево» выпускаются с 2007 года по традиционному рецепту. Тесто изготавливается из пшеничной муки высшего сорта и натурального яйца, а фарш – из охлажденного мяса, которое в отличие от замороженного сохраняет все полезные свойства.

Каждый пельмень весит 6 г и имеет уникальную форму «сатурн». Она позволяет делать продукт с большим содержанием мяса: соотношение начинки и теста 60% к 40%.

Чтобы пельмени получились аппетитными и вкусными, их нужно варить в кипящей подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды), при соотношении пельменей и воды 1:4, в течение 5-6 минут после того, как они всплывут.

Вес продукта: 430 г.

Срок годности: 4 месяца при температуре до -18°С.

ТУ 9214-017-54780900-2009.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 20 г, углеводы – 20 г, калорийность – 300 ккал¹.

Ингредиенты

Фарш

• мясо птицы механической обвалки;
• свинина;
• лук репчатый;
• говядина;
• вода питьевая;
• соевый белок;
• соль;
• животный белок;
• перец черный.

Тесто

• мука пшеничная в/с (содержит глютен);
• вода питьевая;
• яйцо куриное;
• сухая молочная сыворотка;
• масло растительное;
• соль¹.

Источники

1. http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/