Свиная полукопченая (МПК Чернышевой): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса «Свиная полукопченая»''' – это полукопченое колбасное изделие, которое изгота...») |
GolAnd (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски | * смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* сахар – песок; | * сахар – песок; | ||
Версия от 22:24, 2 февраля 2021
Колбаса «Свиная полукопченая» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Колбаса «Свиная полукопченая» изготавливается компанией в соответствии с ГОСТом 31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 461 ккал.
- Белки – 14 г.
- Жиры – 45 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок;
- сахар – песок;
- специи (перец черный молотый, перец душистый молотый)1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/325-svinaya-p-k.html