Колбаса варено-копченая Швейцарский сервелат (Романишин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая Швейцарский сервелат (Романишин)''' – это варёно-копчёный колб...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса варено-копченая Швейцарский сервелат (Романишин)''' – это варёно-копчёный колбасный продукт из фарша свинины и филе цыплёнка-бройлера с добавлением шпика. | '''Колбаса варено-копченая Швейцарский сервелат (Романишин)''' – это варёно-копчёный колбасный продукт из фарша свинины и филе цыплёнка-бройлера с добавлением шпика. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Оболочка: фиброуз. | Оболочка: фиброуз. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Температура хранения: от 0°С до +6°С. | Температура хранения: от 0°С до +6°С. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта | ==== Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта ==== | ||
* белок – 12 г; | * белок – 12 г; | ||
* жир – 32 г; | * жир – 32 г; | ||
| Строка 15: | Строка 14: | ||
* калории – 340 кКал/1405 кДж. | * калории – 340 кКал/1405 кДж. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* шпик; | * шпик; | ||
| Строка 30: | Строка 29: | ||
* краситель Е120, красный рисовый.[https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VBQl0tExw57RPHM-Bot32mH5JHJXgky8jCSBir7Hk-E/edit#gid=1579512671 <sup>''1''</sup>] | * краситель Е120, красный рисовый.[https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VBQl0tExw57RPHM-Bot32mH5JHJXgky8jCSBir7Hk-E/edit#gid=1579512671 <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VBQl0tExw57RPHM-Bot32mH5JHJXgky8jCSBir7Hk-E/edit#gid=1579512671 | https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VBQl0tExw57RPHM-Bot32mH5JHJXgky8jCSBir7Hk-E/edit#gid=1579512671 | ||
[[Категория:Романишин]] | |||
Версия от 22:46, 2 февраля 2021
Колбаса варено-копченая Швейцарский сервелат (Романишин) – это варёно-копчёный колбасный продукт из фарша свинины и филе цыплёнка-бройлера с добавлением шпика.
Общие сведения
Оболочка: фиброуз.
Срок годности: 30 суток/3 суток после нарушения целостности упаковки.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 12 г;
- жир – 32 г;
- углеводы – 1 г;
- калории – 340 кКал/1405 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- филе цыпленка-бройлера;
- соевый белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- животный белок;
- экстракты пряностей;
- декстроза;
- регуляторы кислотности Е450, Е451;
- стабилизатор Е452;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- краситель Е120, красный рисовый.1