Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из св...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша. | '''Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Оболочка: фиброуз. | Оболочка: фиброуз. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Температура хранения: от 0°С до +12°С. | Температура хранения: от 0°С до +12°С. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта | ==== Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта ==== | ||
* белок – 15 г; | * белок – 15 г; | ||
* жир – 40 г; | * жир – 40 г; | ||
| Строка 15: | Строка 14: | ||
* калории – 420 кКал/1735 кДж. | * калории – 420 кКал/1735 кДж. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* специи; | * специи; | ||
| Строка 25: | Строка 24: | ||
* стартовые культуры микроорганизмов.[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/bergamo/ <sup>''1''</sup>] | * стартовые культуры микроорганизмов.[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/bergamo/ <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/bergamo/ | https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/bergamo/ | ||
[[Категория:Романишин]] | |||
Версия от 23:50, 2 февраля 2021
Колбаса сырокопченая Бергамо (Романишин) – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша.
Общие сведения
Оболочка: фиброуз.
Срок годности: 120 суток/90 суток после нарушения целостности упаковки.
Температура хранения: от 0°С до +12°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 15 г;
- жир – 40 г;
- углеводы – 0 г;
- калории – 420 кКал/1735 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- специи;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители Е300, Е301;
- краситель Е120;
- стартовые культуры микроорганизмов.1
Источники
https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/bergamo/