Колбаса сырокопченая Сальчичон (Романишин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Романишин)» на «(Романишин)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Сальчичон (Романишин)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша с добавлением шпика. | '''Колбаса сырокопченая Сальчичон ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша с добавлением шпика. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:25, 7 марта 2021
Колбаса сырокопченая Сальчичон (Романишин) – это сырокопчёное колбасное изделие из свиного фарша с добавлением шпика.
Общие сведения
Оболочка: фиброуз.
Срок годности: 120 суток/90 суток после нарушения целостности упаковки.
Температура хранения: от 0°С до +12°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 15 г;
- жир – 40 г;
- углеводы – 0 г;
- калории – 420 кКал/1735 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- специи;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислители Е300, Е301;
- краситель Е120;
- стартовые культуры микроорганизмов.1
Источники
https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/salchichon/