VISCOFAN COFFI

VISCOFAN COFFI ^[1]

VISCOFAN COFFI – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для изготовления кусковых копченостей в сетке или формованных мясных продуктов без сетки.

Преимущества оболочек VISCOFAN COFFI

• характеризуются постоянным набивочным калибром;
• обладают отличной дымопроницаемостью;
• подходят для нанесения маркировки¹.

Характеристики

• тип – COFFI;
• форма – могут использоваться сетки любой формы с применением аппликатора;
• калибр – 78-620 мм;
• цвет – прозрачный, черный, светло-серый, карамель, лосось².

Пленка доступна в рулонах или листах различной ширины и длины.

Источники

1. http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Corporate_Products_Brochure_English.pdf
2. https://kolbasaclub.ru/product/collagen/coffi